Detalles de la Receta

Pan Dulce

Name: Pan Dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Dominicana
Ingredients: 3 tazas de harina; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 1/2 taza de agua tibia; 1 cucharada de levadura; 3 cucharadas de aceite; 1/4 de taza de mantequilla; 1 cucharadita de sal; 1 taza de crema de leche; 2 cucharadas de miel; Semillas de ajonjolí al gusto

Tiempo

90 minutos

Dificultad

Medio

Porciones

8 personas

Categoría

Acerca de esta Receta

Pan dulce con sabor caribeño, influenciado por tradiciones dominicanas y otras culturas

Ingredientes

3 tazas de harina

2 cucharadas de azúcar morena

1 1/2 taza de agua tibia

1 cucharada de levadura

3 cucharadas de aceite

1/4 de taza de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 taza de crema de leche

2 cucharadas de miel

Semillas de ajonjolí al gusto

Preparación

1

Activar la levadura y amasar

Mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar hasta que estén bien unidos. Agrega la sal y amasa por unos minutos.

2

Primer levado

Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

3

Incorporar mantequilla y segundo levado

Agrega la mantequilla a la masa, amasa por unos minutos más y déjala reposar de nuevo.

4

Formar los panes

Divide la masa en porciones y dales la forma deseada. Déjalas reposar por unos minutos.

5

Decorar y hornear

Mezcla la crema de leche y la miel. Unta los panes con una brocha, espolvorea con semillas de ajonjolí y hornea por 20 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos de Mamá Llilla

Asegúrate de que el agua esté tibia, no caliente, para no matar la levadura.
El tiempo de levado puede variar según la temperatura ambiente.
Puedes agregar frutas confitadas o chocolate para variar el sabor.

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